Брауни с бананом и какао в духовке

Все продукты должны быть примерно одной температуры, поэтому достаньте яйца из холодильника заранее, минут за 30-40. Яйца нужны крупные отборные. Заранее включите духовку на 170 градусов. Спелые бананы очистите от кожуры и поломайте на небольшие кусочки. В чаше блендера соедините банан, яйца, какао и разрыхлитель. Тесто должно получиться текучее, но не слишком жидкое. Вылейте получившееся тесто в застеленную пергаментом форму для выпекания (Ø 14-16 см). Поставьте брауни в разогретую до 170°С духовку примерно на 40-45 минут. Не открывайте духовку первые 20 минут. На еще горячий пирог разложите предварительно поломанный на кусочки темный или горький шоколад. Оставьте на 2-3 минуты, чтобы шоколад размягчился. Растаявший шоколад распределите лопаткой по поверхности пирога. Дайте брауни с бананом полностью остыть и выньте из формы. Переложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!